Začimbe so pozimi ključne!
Na razpolago imamo manj svežih sezonskih sestavin, a z začimbami lahko nadgradimo vsako jed. Mnoge imajo svoje prednosti za zdravje (cimet recimo pomaga uravnavati krvni sladkor), spet druge so rahlo pikantne in nas pogrejejo od znotraj navzven (tebe gledamo, ingver!). O zimskih začimbah smo se pred kratkim že razpisali.
Tokrat pa smo pripravili odličen zimski smuti, ki seveda vsebuje našo zimsko zvezdo, kombucho Winter Spice.
Ta smuti s kombucho je odličen zajtrk, popoldanska malica za energijski boost ali pa preprosto posladek za crkljanje duše, ki se v zimskem času ne naveliča opojnega vonja in okusa zimskih začimb.
Sestavine in postopek
1 banana
1 korenje, narezano
1 datelj
½ čajne žličke cimeta v prahu
košček svežega ingverja
¼ čajne žličke vanilije in kurkume v prahu
1 jušna žlica masla indijskih oreščkov
1 skodelica kombuche Winter Spice