AYATANA KOMBUCHA
Kombucha (imenovana tudi kombuča) je naravno fermentiran in gaziran napitek na osnovi pravega čaja in sladkorja.
-
Ko tej mešanici dodamo še SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) oz. matično kulturo, ki vsebuje dobre mikroorganizme, pride do povsem spontane fermentacije.
-
Dodamo še nekaj kakovostnih sestavin (različno sadje, zelišča ...) in dobimo osvežilen, mehurčkast, rahlo kiselkast napitek.
-
Kombucha je živa pijača - v njej živi polno človeku prijaznih mikroorganizmov, ki se nahajajo tudi v našem črevesju.
-
Pitje kombuche pozitivno vpliva na prebavo, metabolizem in vsesplošno dobro počutje.
Vse, kar moraš vedeti o kombuchi, smo zate zbrali v članku Ultimativni vodič o kombuchi.
AYATANA okusi kombuche
Kombucha je v osnovi kombuchin kis - to pomeni, da je tudi blago kiselkasta. Zaradi obveznega dodatka sladkorja, ki zagotovi, da steče postopek fermentacije, je tudi rahlo sladka, ker fermentira, pa tudi mehurčkasta.
Kombuchi okus dajo sestavine, dodane med drugo fermentacijo. V AYATANI vedno izbiramo vrhunske lokalne sestavine in varimo kombuche tako za "začetnike" kot za prave sladokusce. Izberi svojo novo najljubšo pijačo!
Kombucha - pijača za vsesplošno boljše počutje
Živa kombucha prebudi tvoje črevesje, z njim pa tudi celo telo. S tem se ti zviša nivo energije in izboljša imunski sistem.
Kombucha očisti tvoje črevo in mu omogoči, da končno začne črpati vsa hranila, ki jih vneseš s hrano.
Poleg pozitivnih učinkov na tvoje telo je živa kombucha zelo okusna, osvežilna in vsestransko uporabna.
V kombuchi najdeš koristne mikroorganizme, encime, zdrave organske kisline,
antioksidante in minerale.
AYATANA - kombucha, kot bi morala biti
TRADICIONALNI POSTOPKI
Naša kombucha je narejena po tradicionalnih postopkih: je nefiltrirana in nepasterizirana, da ohrani vse svoje dobre lastnosti.
POPOLNOMA NARAVNE SESTAVINE
Vse sestavine, ki jih dodajamo napitkom, so popolnoma naravne, velikokrat pa tudi lokalnega porekla.
SODOBNA PROIZVODNJA
Kombucho varimo in polnimo v naši varilnici v Lescah na Gorenjskem. Sodoben proizvodni obrat nam omogoča, da redno polnimo tudi večje količine.
REDNO TESTIRANJE
V Ayatani izdelke redno testiramo - tako zagotavljamo najvišji nivo kakovosti, konstanten okus in, kadar je treba, tudi nadgradnje in "popravke".
Ayatana kombucho varita strokovnjaka za fermentacijo - vodja proizvodnje Anže Tomažin (na sliki) in doktor biologije Martin Turjak.
Kakšne sestavine uporabljamo?
Naroči si svojo kombucho na dom!
Izbiraj med okusi in naroči svojo novo najljubšo pijačo naravnost pred svoj prag.
To install this Web App in your iPhone/iPad press 
and then Add to Home Screen.
