Knjižico Domača kombucha smo v Ayatani napisali posebej za naš kombucha set.

V njej predstavljamo postopek varjenja domače kombuche z našim setom (ali pa brez njega), na kratko predstavimo kombucho in SCOBY, pa nekaj idej za kombiniranje sestavin v drugi fermentaciji, recepte za uporabo kombuche v domači kuhinji, najpogosteje zastavljena vprašanja, zanimivosti in še marsikaj.

Všeč bo predvsem vsem tistim, ki se s kombucho in domačim varjenjem kombuche šele spoznavate.

Knjižica je vključena v naš L in XL kombucha set.