True

AYATANA VODNI KEFIR


Kot pove že ime, je vodni kefir napitek na osnovi vode. Tako kot kombucha je tudi vodni kefir živ, fermentiran napitek, bogat s koristnimi bakterijami, encimi, zdravimi organskimi encimi, antioksidanti in minerali.

Prečiščeni vodi dodamo zrna vodnega kefirja in nekaj ekološkega pesinega sladkorja, da se sproži postopek fermentacije. Nastane mehurčkast napitek, poln mlečnokislinskih bakterij in drugih mikroorganizmov, ki so naravno prisotni tudi v našem črevesju.

Za različne okuse mu dodamo še naravne dodatke, kot so zelišča ali sadje. Dobimo povsem naraven, nefiltriran in nepasteriziran rahlo mehurčkast in izjemno osvežilen napitek, ki smo ga slovenskemu trgu predstavili kot prvi.

Vse, kar moraš vedeti o vodnem kefirju, smo zate zbrali v članku Ultimativni vodič o vodnem kefirju.

Clarico-Text-Image

AYATANA okusi vodnega kefirja

Trenutno imamo v ponudbi tri raznolike okuse vodnega kefirja. Kefir Summer blossom je sezonski okus (višnja in lipov cvet), Reset in Spicy glow pa sta v ponudbi celo leto.

Fermentacija v vodnem kefirju poteka drugače kot pri kombuchi, zato ni kiselkast - pa tudi presladek ni. Je ravno prav osvežilen, zato ti polepša vsak del dneva.

RESET
Vodni kefir z okusom maline, timijana in solnega cveta.
SPICY GLOW
Klasični vodni kefir z osvežilnim
okusom ingverja.
SUMMER BLOSSOM
Sezonski okus vodnega kefirja z višnjo in lipovimi cvetovi.

Zakaj uživati vodni kefir?

Blagodejno vpliva na naš metabolizem in vsebuje žive  mikroorganizme, ki so naravno pristoni v našem črevesju.


Primeren je za vse ljudi in
vse generacije.

 

Je nežnega, rahlo sladkastega okusa in je zelo osvežilen.
Velika vsebnost antioksidantov pomaga telesu, da se bori prosti prostim radikalom, ki škodujejo celicam.
Clarico-Picture

Kako vodni kefir varimo v AYATANI?

TRADICIONALNI POSTOPKI

Vodni kefir varimo tako, kot so ga varile naše babice - iz zrn vodnega kefirja, vode in sladkorja. Dodajamo mu le dodatke za okus - vedno 100% naravne.

INOVATIVNE SESTAVINE, NAJBOLJŠI OKUS 

Ročno nabran timijan, solni cvet, maline, ingver, slovenske višnje in lipovi cvetovi iz odmaknjenega gozda - kaj bolj okusnega bi sploh lahko dodali?  

OMEJENE KOLIČINE

Vse sestavine vodnih kefirjev so lokalne in pogosto sezonske, zato so količine naših vodnih kefirjev omejene.

Clarico-Picture

Kakšne sestavine uporabljamo?

Kar se da lokalne in pogosto sezonske.
Namesto običajnega rafiniranega uporabljamo kakovosten ekološki pesin sladkor.
Kakovostna in čista gorenjska voda je seveda osnova za najboljši vodni kefir.
Clarico-Picture
Vodni kefir RESET je mešanica okusov maline in timijana, zaradi dodatka solnega cveta pa deluje tudi kot izotonik in se zlasti prileže po rekreaciji ali dnevu, preživetem na vročini in soncu.